Handgemachte Pinsa im Stühlinger

 

Komm vorbei und probiere die leckerste Pinsa, die du je gegessen haben wirst!

Speisekarte ansehenVorbestellen oder reservieren

Handgemachte, frische Pinsa

Du bist, was du isst

Dir dreht sich die Welt manchmal auch zu schnell? Dann komm zu uns und gönne dir eine kleine Pause! Wir geben den Dingen hier die Zeit, die sie brauchen: unseren Pinse zum Entstehen und dir zum Genießen. Du wirst es spüren, mit einer vollwertigen, frischen und bekömmlichen Pinsa im Bauch wirst du wieder bereit dazu sein, die Welt zu erobern.

9,90 €

Pinsa Salame di Napoli

Tomatensoße, Mozzarella, Salami Napoli

15,90 €

Ciao Pinsa

Pistaziencreme, Mozzarella, Mortadella, D. O. C und frische Pistazien

12,90 €

Pinsa Pera e Noce

Gorgonzola, Birne und frische Walnüsse

Schonende Herstellung und überlegte Produkte

Wir geben acht

Echte Handarbeit und Liebe zur Qualität

Du bekommst bei uns deine Lieblingspinsa frisch gebacken und liebevoll belegt – nachdem der Teig ganze 72 Stunden bei 4 unterschiedlichen Kühltemperaturen gegärt ist. Dadurch wird die Pinsa äußerst bekömmlich und verträglich.

Hochwertige, frische Zutaten

Wir achten sehr darauf, nur hochwertige Zutaten für unsere Pinse zu verwenden, um die Qualität unseres Produktes langfristig sicherzustellen. Immer, wenn möglich, kaufen wir Zutaten aus der Region oder aus Deutschland.

Original Pinsa-Mehl aus Italien

Das Mehl für unsere Pinse beziehen wir exklusiv vom Erfinder der Pinsa aus Italien: Di Marco. Wir sind in Freiburg die einzigen, die das original italienische Pinsa-Mehl dieses Unternehmens offiziell verwenden dürfen.

Recyclebare Pinsa-Kartons

Unter deine Pinsa legen wir ein original Pergano-Papier. Das ist ein naturreines und fettdichtes Trennpapier, welches deine Pinsa vor Schadstoffen aus dem Karton schützt und es dir erlaubt, den sauberen Karton ins Altpapier zu geben, wo er recyclet wird und wiederverwendet werden kann.

Wein und Bier aus Baden

Wir beziehen unsere Weine und Biere von regionalen Herstellern: Unser Bier kommt von der Brauerei Brauwerk aus Baden und unsere Weine stammen von unserem langjährigen Freund Stefan Löffler und seinem gleichnamigen Weingut.

Ausgewählte Lieferanten

Du erhältst bei uns außerdem den besonderen Wein von Marco Bonfante, ein kleines Weingut im Piemont mit nachhaltiger und biologischer Anbau- und Produktionsweise.

Und unsere alkoholfreien Getränke beziehen wir von Fritz Kola – nachhaltig in der Produktion und Herstellung und aus Deutschland stammend.

Mitglied der bee society

Alle reden über den Klimawandel – und wer redet über die Bienen? Die sind nämlich vom Aussterben bedroht. Und da es ohne Bienen mit der Menschheit ziemlich schlecht bestellt wäre, sind wir Sponsor und Mitglied der bee society.

Öffnungszeiten

DI – FR
12:00 Uhr – 14:30 Uhr

DI – SO
17:00 Uhr – 22:00 Uhr

MO
Ruhetag

Pinsa vorbestellen oder Tisch reservieren

Du kannst spontan bei uns vorbeikommen, einen Tisch reservieren oder deine Pinsa abholen. Wenn du möchtest, kannst du deine Wunschpinsa zum Abholen vorbestellen.

Vorbestellung oder Reservierung per E-Mail an: hunger@ciaopinsa-freiburg.de

Vorbestellung oder Reservierung per Telefon unter: 0761 51473724